未标题-3.png   咨询服务热线: 158-2613-3940 

纸上烤鱼培训

产品分类

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】

15826133940

联系Q Q:1551529404

网址:www.mlfcypx.com

公司地址:重庆江北大石坝

香辣味纸上烤鱼

您的当前位置: 首 页 >> 培训项目 >> 纸上烤鱼培训

香辣味纸上烤鱼

  • 所属分类:纸上烤鱼培训

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/11/06
  • 在线询价
  • 详细介绍

香辣味纸上烤鱼做法:

鲤鱼宰杀去鳞、从背部开刀(这样可以保证形状完整而且受热均匀,如果从腹部开刀会造成腹部烤糊而背部还不熟的情况)去内脏冲洗干净,打一字花刀,加料酒、盐、味精5克,腌渍10分钟。鱼上烤架烤10分钟至九成熟,刷一层老油和料油的混合油(可根据实际操作情况改变刷油的次数,一般掌握在两次好。一次在鱼烤至五六成熟时刷,二次在即将烤熟时刷,这样可以保证油的香味充分浸到鱼肉中),撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟,装入垫洋葱丝的不锈钢盘内备用。炒锅加50克料油下姜、蒜米、豆瓣酱,豆豉中火炒香加剩余的老油、鲜香鸡膏、鲜汤,再下入鸡精、白糖调味,后下芹菜节、黄瓜节大火烧开倒在装鱼的盘中。另起锅放30克料油,烧至五成热下干辣椒、花椒中火炒香,淋在鱼上加葱丝、香菜、红椒丝点缀即可。

27.png

本文网址:http://www.argta.com/product/568.html

关键词:重庆香辣味纸上烤鱼,纸上烤鱼培训,重庆纸包鱼培训

最近浏览:

关于麻辣风

关于我们

联系我们

日本在线不卡二区三区 阳新县| 桃源县| 东平县| 鹤岗市| 石屏县| 肥乡县| 祁东县| 罗甸县| 鲁山县| 汉源县| 张家口市| 大荔县| 涿鹿县| 孝昌县| 大悟县| 南漳县| 台江县| 奇台县| 南宫市| 房山区| 晋州市| 四子王旗| 金溪县| 唐河县| 民权县| 广德县| 齐河县| 临泉县| 密山市| 桃园市| 灵台县| 高台县| 叙永县| 罗田县| 法库县| 嘉鱼县| 富阳市| 鄂托克前旗| 泰州市| 教育| 白沙| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444